Cafe Pres 2

Еквадор – одна з 15 країн, які культивують одночасно і робусту, і арабіку. У наші дні ця країна займає четверте місце у світі з експорту розчинної кави, і одним із брендів, що заслуговують на увагу, є Cafe Pres 2. Кава даної марки відрізняється високою якістю, відмінними смаковими характеристиками і вираженим, яскравим ароматом.

Загальна інформація

В Еквадорі почали культивувати кавові дерева ще в 1860 році, проте тоді ця справа вважалася безперспективною, оскільки якість зерна залишалася досить низькою. Через сто років уряд країни всерйоз зайнявся цією проблемою і вклав у кавову промисловість великі кошти. Це дозволило швидко покращити якість кавового виробництва, внаслідок чого еквадорська кава перетворилася з низькосортного напою на гідний і навіть вишуканий шляхетний продукт.

Через кілька десятиліть розчинна кава з Еквадору отримала світове визнання й стала дуже популярним і затребуваним продуктом. При цьому особливий попит має бренд Cafe Pres 2. Кавомани давно оцінили індивідуальний, неповторний смак цього напою, який неможливо сплутати з жодним іншим видом.

Теруар походження

Еквадор – це держава, розташована в північно-західній частині Південної Америки. Основна перевага країни – ідеальні умови для вирощування кавових дерев. Родючі землі, сильні опади, тепле й вологе повітря – усе це сприяє швидкому зростанню та багатим урожаям. Кавові дерева тут ростуть не тільки на пагорбах, але також у долинах, низинах, узбережжі і навіть на Галапагоських островах.

Еквадорські сорти відмінно підходять для виробництва розчинної кави, причому місцеві жителі віддають перевагу саме розчинній продукції. Великих виробництв країни небагато, переважно кавова промисловість зосереджена невеликих фермах і домашніх плантаціях.

Характеристики продукції

Еквадор відрізняється дивовижною варіативністю клімату, тому й кавова продукція виходить дуже різноманітною. Крім цього, кожен завод або господарство обробляє і обсмажує сировину за своїм рецептом, але, на жаль, не завжди отриманий результат буває гідним. В Еквадорі можна зустріти і гірке пересмажене зерно з явним присмаком диму, і кислувате недосмажене, з невиразним букетом, що не сформувався. Саме тому необхідно знати, продукцію якого еквадорського виробника можна купувати без побоювання, а в якому разі краще не ризикувати.

Виробник торгової марки Cafe Pres 2 є одним з визнаних лідерів у галузі виготовлення й експорту розчинної кави. Експерти відзначають, що смак його напоїв мало відрізняється від заварної кави, приготовленої з натуральних зерен. Кава Cafe Pres 2 відмінно поєднується як із солоними закусками, так і з солодкими десертами. Хороша вона і з різними наповнювачами – медом, вершками, лікерами, цукром.

Аромат

Виробник бренду Cafe Pres 2 використовує при виробництві своєї продукції зерно з кавових дерев, що ростуть поряд з іншими культурами: цукровим очеретом, авокадо, манго, цитрусовими. Сировина вбирає запахи навколишнього середовища, внаслідок чого аромат готового напою стає більш комплексним. Кава Cafe Pres 2 характеризується вираженим кавовим ароматом із яскравими карамельно-фруктовими відтінками.

Смакові особливості

Еквадорське зерно відрізняється яскравим і складним смаком, який насичений квітково-фруктовим ароматом або горіховими нотами з легкою цитрусовою кислинкою. Багато в чому смакові особливості залежать від способу обробки зерна. Усього їх два: мокрий і сухий, і обидва вони використовуються в Еквадорі.

У першому випадку кавові зерна вилущуються відразу після збору і відправляються на ферментацію в спеціальні водні резервуари, потім сировину промивають, висушують, обсмажують і направляють на подальшу переробку. Напій, виготовлений з цього зерна, має чистий смак з легкою кислинкою.

У другому плоди сушать на сонці і виймають зерно безпосередньо перед обсмажуванням. Даний метод дешевше, тому зазвичай саме він використовується при виготовленні розчинної кави. Напій, приготовлений з такої сировини, має солодкуватий, шоколадно-горіховий смак і приємний квітковий післясмак.

Вартість

Виробник Cafe Pres 2 постійно працює над тим, щоб вартість його продукції залишалася доступною всім верствам населення, і це один із безперечних плюсів компанії. Поєднання сучасних інновацій і традиційних методів збирання та обробки сировини дозволяють отримати високоякісну розчинну кавову продукцію за економічно виправданою ціною.

Кава Cafe Pres 2 – це не просто напій, незабутній, енергійний смак невеликої екзотичної країни Еквадор. Цей унікальний продукт отримують за допомогою особливого ​​темного обсмажування і підвищеної уваги до процесу екстракції, щоб забезпечити те, що люблять не лише еквадорці – подвійну бадьорість, подвійний аромат, подвійний смак!