Чай з Індії

Чай – один з найпопулярніших і затребуваних продуктів на планеті. При цьому майже 25 % усього загальносвітового виробництва складає чай з Індії. І це не дивно, оскільки саме індійські сорти відрізняються різноманітністю смакових нюансів, тонким чистим ароматом та неймовірно красивими відтінками.

Вважається, що історія індійського чаю розпочалася у 750 році н. е. – саме цим часом датуються перші документальні свідчення застосування чайного листя в Індії. При цьому існує дуже цікава легенда, що розповідає про те, що не Китай, а саме Індія стала країною, яка подарувала світові чай.

Ця легенда говорить, що якийсь мандрівний філософ-аскет дав обітницю семиденного посту, під час якого він зобов'язується мовчати і не спати, розмірковуючи над вченням Будди. На п'ятий день філософ майже заснув і, щоб трохи відволіктися, зірвав з найближчої рослини, що виявилася диким чайним кущем, кілька листків і почав жувати їх. Вони швидко прогнали сон, подарувавши ясність розуму й бадьорість духу. Аскет зміг виконати свою непросту обітницю і став надалі одним із засновників дзен-буддизму.

А ось офіційна історія стверджує, що індійський чай став популярним (саме як напій) лише у 18 столітті – завдяки жителям Британії. Англійські підприємці вирішили, що купувати чай у Китаї дорого й невигідно, тому закупили (а за іншими даними – просто викрали або отримали внаслідок різних махінацій) близько 100 тисяч саджанців чайного куща та висадили їх на індійських плантаціях. Кущики прижилися, хоча не відразу і з великими труднощами. У результаті вже в першій половині 18 століття Британська Ост-Індська компанія почала виробляти чайну продукцію в промислових масштабах, і монополія Китаю зникла назавжди.

Цікавим є той факт, що, хоча промисловість індійського чаю і почалася з культивування рослини Camellia sinensis, тобто Камелії китайської, у наші дні все-таки більшість плантацій Індії засаджена Camellia sinensis assamica, тобто асамікою. І це саме той різновид, який споконвіку зростав в Індії.

Особливості

Існує чимало видів чаю з Індії, але фахівці виділяють лише чотири визначальні сорти (за місцем розташування плантацій). Кожен з них має свої неповторні особливості.

• Асам. Найпопулярніший з бюджетних видів індійського чаю. Відрізняється глибоким, насичено-терпким смаком з легким медовим післясмаком. Під час заварювання можна відчути аромат квітів і прянощів. Пити асам рекомендується в першій половині дня, оскільки в його складі багато кофеїну.
• Нілгірі. Вважається одним з найдавніших видів індійського чаю. Характеризується чистим чайним смаком і тонким ароматом з відтінком цитрусу. Колір настою світло-бурштиновий, прозоро-золотистий.
• Дарджилінг. Належить до елітних, дорогих сортів чаю з Індії. Основною його особливістю є ніжний, вишуканий смак з легким відтінком фруктів і мускатного винограду. Колір готового настою може змінюватись від світло-рубінового до насиченого бурого.
• Сіккім. Один з наймолодших сортів індійського чаю. Має охристі, лимонні, пшеничні відтінки. Смак легкий, витончений, трохи солодкуватий, післясмак – медово-фруктовий з легкою трав'янистою ноткою.

Індійський чай оптом

Чай з Індії – це товар підвищеного попиту. Тому для кожного підприємця, пов'язаного з чайним бізнесом, завжди актуальним є питання – де вигідно купити індійський чай оптом? Варто зазначити, що якісний товар коштує досить дорого, проте якщо купувати його без посередників, то ціна навіть на елітні сорти стає цілком прийнятною. Наша компанія самостійно, без залучення фірм-посередників, закуповує даний продукт в Індії, тому ви маєте можливість замовити у нас оптову партію відмінного чаю і не переплатити при цьому.

Доступність ціни

Зазначимо, що ціна на якісний індійський чай може бути прийнятною й доступною лише в тому випадку, якщо ви знайдете надійного та перевіреного вітчизняного постачальника, який безпосередньо співпрацює з найкращими індійськими виробниками. Якщо ви не хочете ризикувати своїми грошима, звертайтеся до нашої компанії – тільки тут ви зможете придбати чудовий чай з Індії найпопулярніших в Україні сортів.

Де купити вигідніше

Давно минули часи, коли хороший індійський чай був дефіцитом – сьогодні нескладно знайти той чи інший сорт. Проте питання, де купити вигідніше, залишається дуже актуальним. Пропонуємо зробити замовлення в нашому інтернет-магазині – упевнені, що ви залишитеся задоволені цікавими й унікальними пропозиціями. У нас завжди широкий асортимент, максимально комфортні умови співпраці, індивідуальний підхід до кожного клієнта й оперативна доставка до будь-якого населеного пункту.