Cafe Pres 2

Эквадор – одна из 15 стран, которые культивируют одновременно и робусту, и арабику. В наши дни эта страна занимает четвертое место в мире по экспорту растворимого кофе, и одним из заслуживающих внимания брендов является Cafe Pres 2. Кофе данной марки отличается высоким качеством, отличными вкусовыми характеристиками и выраженным, ярким ароматом.

Интересная информация

В Эквадоре начали культивировать кофейные деревья еще в 1860 году, однако тогда это дело считалось бесперспективным, поскольку качество зерна оставалось довольно низким. Спустя сто лет правительство страны всерьез занялось данной проблемой и вложило в кофейную промышленность большие средства. Это позволило быстро улучшить качество кофейного производства, в результате чего эквадорский кофе превратился из низкосортного напитка в достойный и даже изысканный, благородный продукт.

Через несколько десятилетий растворимый кофе из Эквадора получил мировое признание и стал весьма популярным и востребованным продуктом. При этом особым спросом пользуется бренд Cafe Pres 2. Кофеманы давно оценили индивидуальный, неповторимый вкус этого напитка, который невозможно спутать с ни с одним другим видом.

Терруар происхождения

Эквадор – это государство, расположенное в северо-западной части Южной Америки. Основное преимущество страны – идеальные условия для выращивания кофейных деревьев. Плодородные земли, обильные осадки, теплый и влажный воздух – все это способствует быстрому росту и богатым урожаям. Кофейные деревья здесь растут не только на возвышенностях, но также в долинах, низинах, на побережье и даже на Галапагосских островах.

Эквадорские сорта отлично подходят для производства растворимого кофе, причем местные жители предпочитают именно растворимую продукцию. Крупных производств в стране немного, в основном кофейная индустрия сосредоточена на небольших фермах и домашних плантациях.

Характеристики продукции

Эквадор отличается удивительной вариативностью климата, поэтому и кофейная продукция получается очень разнообразной. Кроме этого, каждый завод или хозяйство обрабатывает и обжаривает сырье по своему рецепту, но, к сожалению, не всегда получившийся результат бывает достойным. В Эквадоре можно встретить и горькое пережаренное зерно с явным привкусом дыма, и кисловатое недожаренное, с невыразительным, несформировавшимся букетом. Именно поэтому необходимо знать, продукцию какого эквадорского изготовителя можно приобретать без опаски, а в каком случае лучше не рисковать.

Производитель торговой марки Cafe Pres 2 является одним из признанных лидеров в области изготовления и экспорта растворимого кофе. Эксперты отмечают, что вкус его напитков мало отличается от заварного кофе, приготовленного из натуральных зерен. Кофе Cafe Pres 2 отлично сочетается как с солеными закусками, так и сладкими десертами. Хорош он и с различными наполнителями – медом, сливками, ликерами, сахаром.

Аромат

Производитель бренда Cafe Pres 2 использует при производстве своей продукции зерно с кофейных деревьев, произрастающих рядом с другими культурами: сахарным тростником, авокадо, манго, цитрусовыми. Сырье впитывает в себя запахи окружающей среды, в результате чего аромат готового напитка становится более комплексным. Кофе Cafe Pres 2 характеризуется выраженным кофейным ароматом с яркими карамельно-фруктовыми оттенками.

Вкусовые особенности

Эквадорское зерно отличается ярким и сложным вкусом, который насыщен цветочно-фруктовым ароматом или ореховыми нотами с легкой цитрусовой кислинкой. Во многом вкусовые особенности зависят от метода обработки зерна. Всего их два: мокрый и сухой, и оба они используются в Эквадоре.

В первом случае кофейные зерна вылущиваются сразу после сбора и отправляются на ферментацию в специальные водные резервуары, затем сырье промывают, высушивают, обжаривают и направляют на дальнейшую переработку. Напиток, приготовленный из этого зерна, имеет чистый вкус с легкой кислинкой.

Во втором плоды сушат на солнце и вынимают зерно непосредственно перед обжаркой. Данный метод дешевле, поэтому обычно именно он используется при изготовлении растворимого кофе. Напиток, приготовленный из такого сырья, обладает сладковатым, шоколадно-ореховым вкусом и приятным цветочным послевкусием.

Стоимость

Производитель Cafe Pres 2 постоянно работает над тем, чтобы стоимость его продукции оставалась доступной всем слоям населения, и это один из несомненных плюсов компании. Сочетание современных инноваций и традиционных методов сбора и обработки сырья позволяют получить высококачественную растворимую кофейную продукцию по экономически оправданной цене.

Кофе Cafe Pres 2 – это не просто напиток, это незабываемый, энергичный вкус небольшой экзотической страны Эквадор. Этот уникальный продукт получается с помощью особой темной обжарки и повышенного внимания к процессу экстракции, чтобы обеспечить то, что любят не только эквадорцы – двойную бодрость, двойной аромат, двойной вкус!