Що таке сублімована кава?

Горнятко кави вранці позитивно впливає на нервову систему, адже запах тільки що змелених кавових зерен активує ділянки мозку, що відповідають за задоволення. Ще вчені довели, що споживання кави зменшує ризики розвитку цукрового діабету та кількох видів раку. Але за умов, що ви не ризикнете пити її натщесерце. Та чи володіє цими якостями розчинна кава? У цій статті дамо відповідь на запитання, сублімована кава що це? 

Як виготовляють сублімовану каву?

Не всі споживачі кави ладні витрачати час на приготування напою з кавових зерен. Більшість віддають перевагу розчинним видам. Кожен з них має свої особливості виробництва. Щоб отримати сублімовану треба:

  • обсмажити зерна;
  • подрібнити;
  • отриману масу обдають гарячою водою та заморожують. Потім висушують у вакуумі.

Фінальний етап виробництва – збагачення смаку. Для цього використовують ефірні олії, які отримали у процесі обробки кавових зерен. 

Купити сублімовану каву с доставкою від онлайн-магазину Leader Coffee

В результаті отримують напій, у якому зберігається до 95% складу зерен і природний аромат. Ось, що означає сублімована кава. 

Зовні гранули нагадують маленькі пірамідки та мають приємний колір молочного шоколаду. 

Напій також бадьорить вранці, оскільки одне горнятко може містити від 60 до 80 мм кофеїну. Також є сорти, що містять незначну кількість кофеїну – близько 0,3%. 

У напої достатня кількість антиоксидантів, які здатні уповільнювати процеси старіння. Цей вид розчинної кави здатний знижувати рівень поганого холестерину, допомагає запобігати порушенням серцевого ритму.

Яку сублімовану каву обрати?

Компанія Leader Coffee пропонує продукцію провідних виробників на світовому ринку: Бразилія, Колумбія, Індонезія, Мексика, В'єтнам, що відрізняється високою якістю. 

Поціновувачам напою з гіркими нотками та багатим смаком пропонуємо купити продукцію марки Cacique або Cocam.

Щоб приготувати горнятко запашного еспресо з густою пінкою, радимо обрати Olam. Її виробляє в’єтнамський концерн Olam Group. Отримаєте напій високої щільності.

Здивувати себе та гостей приємним посмаком зможете, якщо замовите індонезійську каву Cafeto. Виготовлений із суміші арабіки та робусти (обсмажування середнього ступеня), напій ідеально підходить до кондитерських виробів, доповнює морозиво, відтіняє смак горіхів і фруктів. 

Якщо шукайте якісну сировину для приготування напою преміумклас, ваш вибір має впасти на колумбійську Colombia Montenegro. Виготовляється з арабіки та робусти без додавань та підсилювачів смаку. Розчиняється без осаду. Можна використовувати під час приготування кондитерських виробів для посилення смаку шоколаду.

Тепер ви знаєте, що сублімована кава – це напій, яким можна сміливо замінити зернову. Гарантовані насичений смак і чудовий аромат.

Якщо виникнуть питання, наші консультанти нададуть повну характеристику всім представленим в онлайн-каталозі маркам сублімованого напою. Допоможуть скласти вигіднішу для вас колекцію, щоб могли потішити себе різними смаками та ступенем міцності. 

Сублімована кава від світових виробників в інтернет-магазині Leader Coffee

Зверніть увагу

Оскільки Leader Coffee є прямим постачальником на території України продукції популярних брендів, пропонуємо клієнтам найкращу ціну на ринку. Та ціна не єдиний покажчик. 

Краще купувати марки відомих виробників. Вони вказують на пакуванні ступінь обсмаження зерен, коли продукт було зроблено й кінцеву дату вживання. 

Слід звернути увагу також на пакування. Воно має бути неушкодженим. Тоді смак і аромат збережуться.

І ще, коли натиснете на «пірамідку», вона не має розсипатися. 

Ми щедро поділилися з вами знанням, тож бажаємо вдалих придбань та приємного частування. 




Коментарі



Підписка на новини:

Натискаючи на кнопку «Підписатися», я погоджуюсь на обробку персональних даних.