Зерновой кофе Арабика

Пожалуй, нет более сладостного словосочетания для кофемана, чем зерновая арабика. И если продукт достаточно свежий (обжарен не слишком давно), а условия хранения были соблюдены, итогом станет по-настоящему райское наслаждение. Когда есть спрос, есть и предложение, прекрасный тому пример – наш интернет-магазин, где 100 % арабика предлагается по низкой цене от поставщика и производителя. Мы учли также интересы предпринимателей и установили скидки в зависимости от объема заказа. Они могут купить арабику из разных стран оптом и на развес. Таким образом и получается, что качественный продукт обходится недорого.

Арабика

Арабика – это вид кофейного дерева, с которого началась история кофе. Некоторые называют ее сортом, однако с ботанической точки зрения это некорректно, так как это более узкое понятие, чем вид. Арабика была окультурена раньше робусты и других видов кофе, изначально была более популярна, да и сейчас ее доля на рынке бодрящих зерен составляет примерно 70 %.

Забавно, но аравийское кофейное дерево ведет свою историю с Эфиопии и соседних африканских стран. А Аравийский полуостров (а именно – Йемен) стал центром выращивания Cofféa arábica несколько позже. Такое название ему присвоил шведский ученый Карл Линней в 1750-х годах. Тогда данный вид уже прочно ассоциировался с арабами.

Арабика в природе является вечнозеленым деревом, способным в обычных условиях достигать в высоту от 6 до 8 м в среднем. Однако на плантациях ему не позволяют расти до таких размеров, поскольку это сильно усложнило бы процесс сбора урожая. Дерево обрезают таким образом, чтобы оно было не выше 2 м. И всё же усилий для выращивания бодрящих плодов нужно приложить довольно много – арабика прихотлива к условиям и подвержена болезням.

Для зерновой арабики характерны мягкость и ярко выраженная кислинка. Даже если кислотность минимальна, как у некоторых сортов из Мексики, Бразилии и Никарагуа, арабика обязана иметь более благородный аромат и вкус. Как правило, кислотность всё-таки является визитной карточкой этого вида кофе, равно как и большое содержание эфирных масел. Всё это делает эти зёрна любимыми во всем мире.

Популярные сорта арабики:

• Типика. Известна с давних времен. Кофеманы любят ее за сладость и чистый вкус. Единственный минус – дает маленький урожай, в итоге цена сорта выше, чем могла бы быть.
• Бурбон. Яркий сбалансированный вкус, где нотки карамели сочетаются с фруктовыми. Кислинка присутствует. Урожайность сорта довольно хорошая, однако он достаточно капризный и требует хороших погодных условий.
• Blue Mountain. Популярный элитный сорт арабики, происходит из той же Типики, только выращивается на Ямайке в горах (примерно 1,2 км над уровнем моря). Вкус очень тонкий, аромат винный, послевкусие приятное. Особенно Блю Маунтин любят в Японии, поэтому туда везут около 90 % урожая.
• Марагоджип. У сорта довольно крупные зерна, до 1,5 см в длину. Вкус весьма насыщенный и маслянистый, заметны цветочно-цитрусовые нотки.
• Гейша. Элитная разновидность арабики с Панамы, ранее завезенная из Эфиопии. Вкус очень гармоничный и разноплановый: ягодно-фруктовые нотки, цитрусовые и медовые оттенки сочетаются с приятным цветочным ароматом.

Это лишь некоторые примеры чудесной палитры вкусов, которые встречаются в арабике. Популярны также многие сорта из Эфиопии, Кении, Индонезии, Бразилии. В ассортименте нашего интернет-магазина отражены лучшие образцы зерновой арабики, доступной жителям Украины.

Цена

Как правило, люди выбирают товар по двум критериям: цена и качество. При этом часто можно наблюдать, как потребитель заменяет одно понятие другим: если дешево, значит плохо, если дорого, то хорошо. Возможно, эти стереотипы остались у многих из нас с советских времен, когда государство контролировало ценовую политику.

Однако сегодня стоимость очень часто не показатель “крутости”: глобализация и развитие логистики в 21 веке сделали свое дело, позволив крупным прямым поставщикам заказать арабику в зернах оптом из разных уголков планеты совсем недорого. Соответственно, у таким компаниям возникает непростой выбор: поставить высокую цену и позиционировать продукт как супер-элитный или же продавать по минимальной стоимости, зарабатывая на обороте продукции. Мы выбрали второй вариант, в результате чего простые потребители получили возможность купить кофе в зернах недорого, даже если это 100 % арабика.

Где купить недорого?

Вкусный кофе любят многие. Однако некоторые не могут отыскать свой сорт арабики – тот который, покорит раз и навсегда. И это неудивительно – масс-маркет очень редко предлагает что-то по-настоящему выдающееся. Более того, многие заметили, что завышенные цены тоже не гарантируют нужный результат.

И всё же найти вкусную арабику недорого возможно – для этого стоит обратиться к ассортименту нашего интернет-магазина. Компания Leader Coffee давно доказала, что является лидером отрасли и предлагает только превосходный сертифицированный продукт, причем гарантируя оперативную доставку и демократичные цены. Сделайте заказ и убедитесь в этом сами.